酒店廚房長期的運用會導(dǎo)致抽油煙機(jī)內(nèi)部累計許多的油污，假如不按時進(jìn)行清洗的話是很容易引起火災(zāi)的，同時抽油煙機(jī)內(nèi)部很易堆積大量油污、油垢，遇熱揮發(fā)后可能會發(fā)作致癌物質(zhì)，如果被人體吸收，簡單導(dǎo)致肺癌發(fā)作！所以需求常常清洗。
但是在清洗的時候咱們都是習(xí)慣性的把抽油煙機(jī)拆開御好進(jìn)行清洗，這樣咱們在進(jìn)行廚房設(shè)備清洗前拆御和清洗后組轉(zhuǎn)時很浪費時間的，并且還很簡單對設(shè)備零件構(gòu)成損壞。所以得找專業(yè)油煙管道清洗公司。清洗的主要部位有風(fēng)機(jī)、化油器和排煙管道，
1、風(fēng)機(jī)清洗
咱們不但對風(fēng)機(jī)外表進(jìn)行清潔，并且將風(fēng)機(jī)進(jìn)行拆卸后，對其內(nèi)部進(jìn)行清洗，由把握相關(guān)專業(yè)知識并且有豐富經(jīng)歷的人員擔(dān)任，確保清洗后風(fēng)機(jī)工作正常。丈量風(fēng)機(jī)工作風(fēng)速。和平衡度。
2、化油器清洗：
80％左右的廚房排煙不暢，主要原因往往都是由于長期沒有對油煙凈化器內(nèi)置高壓極片進(jìn)行清洗，油污堵塞構(gòu)成的，運用專用高壓極片清洗設(shè)備清洗。
3、排煙管道清洗
煙道不常常清洗，會有許多油漬殘留在煙機(jī)上和煙道外表，時間久了會構(gòu)成油垢，簡單的煙道清洗是處理不掉的，這樣會影響油煙機(jī)、煙道的運用，使煙流不易排除。選用高壓射流強(qiáng)li化油劑，對煙道進(jìn)行除油處理后，再做保養(yǎng)，使油煙氣流明顯好轉(zhuǎn)，并構(gòu)成保護(hù)膜使油漬不易殘留在外表。
